Le festività natalizie si avvicinano e, con esse, anche le tentazioni culinarie che spesso portano a sensi di colpa e chili di troppo. La dottoressa
Tag: carni
Cottura sottovuoto: una rivoluzione in cucina
La cottura sottovuoto, anche conosciuta come cottura a bassa temperatura, è diventata sempre più popolare nelle cucine domestiche. Questo metodo di cottura, sebbene noto da